Französische Landhausküche vegan von Aude Richard

Quiche Lorraine, Rillettes & Brioche - traditionelle Rezepte modern interpretiert

Dieses vegane Kochbuch von Aude Richard entführt Sie in die Welt der französischen Landhausküche - neu gedacht und rein pflanzlich.

Inspiriert von Rezepten, die bereits französische Großmütter gekocht haben, zeigt es, wie man die traditionelle Hausmannskost mit moderner, nachhaltiger Ernährung vereint.

Mit über 50 köstlichen Gerichten beweist dieses Buch, dass französische Klassiker auch ohne tierische Produkte nichts von ihrem Charme verlieren. Von herzhaften Speisen wie Blanquette und Quiche Lorraine bis hin zu süßen Verführungen wie Crème Brûlée oder Pain Perdu bietet dieses Buch eine breite Palette an Rezepten, die sowohl für den Alltag als auch für festliche Anlässe geeignet sind.

Alle Gerichte sind einfach zuzubereiten und verwenden leicht zugängliche, regionale Zutaten.

Über die Autorin: Aude Richard hat schon in ihrer Kindheit gelernt, dass gutes Essen essenziell für einen gesunden Körper und gute Laune ist. Heute widmet sie sich voll und ganz ihrer Leidenschaft: der Entwicklung von veganen Rezepten und der kulinarischen Fotografie für ihren Blog The Greenquest. Außerdem fotografiert sie für Marken – und vergisst dabei nie ihre Ziegen. Mehr über die Autorin erfahren Sie auf Instagram unter @the_greenquest .

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Hersteller: Stiebner Verlag GmbH, Lothstrasse 4 80335 München Deutschland, https://www.stiebner.com/